牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富的食物，富含甘氨酸和一种叫做肝糖原的糖 。牡蛎中所含的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，帮助加速疲劳的恢复和体力的增强 。它还含有铁和铜，这是治疗女性独特的铁缺乏性贫血最有效的方法 。
【生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品 生蚝炒鸡蛋有什么功效】鸡蛋富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物质 。蛋白质是优质蛋白质，可以修复肝组织损伤 。鸡蛋还含有更多的维生素B等微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物，具有抗癌作用 。
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