汤圆煮红了是好事还是坏事 _红

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饺子是一种由糯米粉制成的传统食物。它吃得多，味道丰富。许多人会在家里煮饺子。有些人煮的饺子是红色的，主要是由糯米粉变质引起的，所以这种红饺子不能吃。
汤圆是好事还是坏事？汤圆煮红是坏事。
煮熟后不允许吃红饺子，这意味着用来做糯米粉的糯米粉变质了，这种变质的糯米粉被一种叫做发酵米粉的黄杆菌污染了。这种细菌一加热就会死亡，它是黄色和红色的。吃了红饺子后，你可能会感到腹泻和呕吐。饺子煮熟后，会呈杏黄色、棕色甚至红棕色。这种变色的饺子皮很硬，味道有点酸。它的营养价值大大降低，不能食用。
汤圆煮红了是不是坏了？是的。
饺子煮熟后是红色的，这证明它们已经变质了。糯米粉在制作饺子的过程中可能会储存很长时间，并被细菌腐蚀，从而变质。一种叫酵母黄杆菌的污染，所以汤的颜色是黄色和红色。还有另一种方法可以很好地包饺子。由于储存不当而变质，烹饪后会变红。所以当饺子煮成红色时，我们建议你不要再吃了，然后扔掉。另一种可能是没有变质，是用豆瓣酱填充的饺子。馅料会从汤圆皮中流出，因为煮得太久了。这样，豆瓣酱就会溶解成水，变红。这种红色不重要，可以食用。
饺子煮红了还能吃吗？不能。
【汤圆煮红了是好事还是坏事】米粉中发酵黄杆菌释放的黄曲霉毒素A残留在米粉中，属于细胞毒性，可导致人体细胞变性坏死，降低组织器官功能。该毒素具有耐热性，可在不损坏的情况下煮沸或油炸。吃红汤圆后，人们可能会感到肠胃不适、腹泻和呕吐。假如吃得太多，体质不好，就会导致心律失常，肝肿大，甚至昏迷。一旦发现煮好的饺子是红色的，就不要再吃了。