老卤金昌鱼怎么做

1、主料:金昌鱼2条、老卤半碗 。
2、辅料:姜丝适量、调和油、适量酱香 。
3、金昌鱼掏尽肚子的东西,洗净备用 。
4、老卤半碗,姜丝适量备用 。
【老卤金昌鱼怎么做】5、热锅加油 , 先放入一小部分姜丝,稍煎,放入金昌鱼煎至两面金黄 。
6、倒入老卤,加入适量水,加盖烧 。
7、烧10分钟左右,起锅 。