凉拌黄瓜是夏季非常常见的一只个小菜,夏天天气比较热,拌个黄瓜吃起来清脆爽口,具有促进食欲的作用,一般来说做凉拌黄瓜有几种调料是必不可少的,比如说蒜,米醋,白糖或者是蚝油 。在做凉拌黄瓜的时候,黄瓜可以用刀背拍一下,然后再用刀切一下,把所有的调味品调好以后浇在上面就可以了 。
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4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低 。
5、减肥强体
【凉拌黄瓜怎么办】 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体 。
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