将要泡发的干笋用温水浸泡一到两天如何泡发干笋才会白 _经验分享

【将要泡发的干笋用温水浸泡一到两天如何泡发干笋才会白】即将泡发的干笋用清水浸泡一到二天，半途鱼缸换水浸泡，全过程最好使用温开水，水凉了以后可以稍微鱼缸换水来维持水的温度，如果你实在没时间一直鱼缸换水，就一定要让干笋处于一种控温情况，那样水温也不会产生非常大更改。
泡好后，在锅中放进冷水，将干笋凉水下锅，用大火烧煮2个多小时，环节中可以加一勺白糖。
烧之后捞出干笋，再一次自来水浸泡两至三天，时间充裕得话泡三天为宜，留意要每一天换一次水，以避免干笋质变酸酸的。
浸泡两三天之后，在锅中烧水放进干笋煮15分钟，煮好后捞出，再炖的时候要注意观查干笋状态，软了得话立即捞出来就能，也有很硬的干笋再炖一会，软了再捞出来，干笋正中间肉最粗厚一部分拿筷子能戳过则表示能够捞出了，这时干笋泡发基本已经进行。

将要泡发的干笋用温水浸泡一到两天 如何泡发干笋才会白

将要泡发的干笋用温水浸泡一到两天如何泡发干笋才会白