【吃乌鸡的好处】 乌鸡是一种滋补效果很好的食物 ， 在日常生活之中 ， 也有不少人都会选择食用乌鸡来改善自己的健康状况 。当然 ， 吃乌鸡的好处是有很多种的 ， 比如说可以净化人体的血液 ， 补充人体的黑色素 ， 还能够在整体上提升食用者的抵抗力和免疫力 。下面 ， 就为大家详细介绍一下吃乌鸡的好处！
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三、滋补
乌鸡内含丰富的黑色素 ， 蛋白质 ， B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素 ， 其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 ， 胆固醇和脂肪含量却很低 。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡 ， 而且含铁元素也比普通鸡高很多 ， 是营养价值极高的滋补品 。
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