【蘑菇属于什么菌_蘑菇是什么菌】 蘑菇是一种很常见的菌菇类食物，其营养价值是很高的 。人们在日常饮食中，喜欢用蘑菇制作各种各样的食物 。蘑菇除了口感好，还有这提高免疫力、镇痛镇静、止咳化痰、通便排毒以及降低血压的功效 。不过，选购蘑菇也是有一定的技巧的 。下面，就为大家详细介绍一下蘑菇的相关知识！

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如果你看见色泽非常白洁，可以用手指轻轻擦揉菇体表面，经过2-3分钟后，擦揉的表面会有变色的现象，表示没有经过药水漂白；相反的，如果没有变色还是白白的，很有可能是不当的使用漂白剂，这时你千万不要购买 。漂白剂有毒不能食用，有的有强的腐蚀性，有的脱色效果不明显，或者脱色不均匀 。食入将对人体健康造成很大伤害，甚至死亡 。

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