“很软糯、入口即户 ， 味道很棒 。 ”食材明细
主料
鸡爪适量
辅料
葱适量
姜适量
干辣椒适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量
香叶适量
调料
老抽适量
生抽适量
盐适量
白砂糖适量
白酒适量
咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净 ， 准备葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶 。
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2热锅凉油 ， 油烧开 。
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3下入鸡爪 ， 翻炒 。
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4加入白酒翻炒 。
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5下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒翻炒均匀 。
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6加入盐、老抽、生抽、一点白砂糖 。
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7加入清水没过鸡爪 。
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8烧开后换炖锅开小火炖2小时（半小时时捡出葱） 。
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9两小时后开大火3-5分钟收汁 。
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【红烧鸡爪的做法步骤，很软糯、入口即户，味道很棒】10盛出装盘 。
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