草鱼炖萝卜 _生活百科

【草鱼炖萝卜】 不可否认的是草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，所以草鱼对于预防心脑血管疾病有着良好作用，对于老年人来说可以适当多吃一些草鱼。女性经常食用草鱼又会具有美容养颜的功效，所以草鱼成为了日常餐桌上的常驻角色。在吃草鱼的过程中当然也有许多不同的吃法，而今天的文章为读者带来了草鱼炖萝卜的做法。

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小贴士：这个菜谱不仅能增进食欲、促进消化，还有止咳祛痰、消肿的功效，对高血压高血脂、体弱、头痛者都有一定的食疗功效。值得注意的是下入萝卜片后，不可注入凉水，以免将鱼肉中的蛋白质冲散，破坏其营养价值。
个人觉得鱼尾和鱼腩的肉是最好吃的，除了用草鱼也可以用鲈鱼，马鲛鱼等不多剌的鱼来做
粘了粉的鱼块煎起来不会粘锅，而且煮好后不需要再另制水淀粉勾芡，给鱼块粘粉时不要粘的太多，会影响口感。