1、香菇四个，切去香菇的根蒂，清洗干净 。小葱切成葱花 。
2、枸杞子用清水泡发 。
3、菜切去根部，用手掰开放在盆中 。鸡蛋打散，放入食盐2克，白醋2克，炒出来鸡蛋有少许脆感 。
【香菇白菜做汤窍门】4、锅内倒油，把鸡蛋煎至两面金黄 。
5、鸡蛋不要盛出来 ， 倒入开水 ， 放入白菜 ， 金针菇和香菇 。大火烧开之后继续转小火煮十分钟 ， 小火煮十分钟，把白菜汤煮浓煮白 。
6、起锅之前放入枸杞子,再小火煮3分钟左右，就可以起锅了，把汤倒在盆中以后 。撒上葱花就可以食用了 。
1、香菇四个，切去香菇的根蒂，清洗干净 。小葱切成葱花 。
2、枸杞子用清水泡发 。
3、菜切去根部，用手掰开放在盆中 。鸡蛋打散，放入食盐2克，白醋2克，炒出来鸡蛋有少许脆感 。
【香菇白菜做汤窍门】4、锅内倒油，把鸡蛋煎至两面金黄 。
5、鸡蛋不要盛出来 ， 倒入开水 ， 放入白菜 ， 金针菇和香菇 。大火烧开之后继续转小火煮十分钟 ， 小火煮十分钟，把白菜汤煮浓煮白 。
6、起锅之前放入枸杞子,再小火煮3分钟左右，就可以起锅了，把汤倒在盆中以后 。撒上葱花就可以食用了 。