【鹌鹑可以吃吗】 鹌鹑其实也是在生活中较为常见的一种禽类食物，尤其是鹌鹑蛋俨然已经成为了许多小孩子喜爱吃的一种蛋白质含量非常高的食物 。特别是在街边的烧烤摊上，鹌鹑也成为了大多数人追捧的一种烧烤 。因为烤鹌鹑的确可以发挥出与其他烧烤完全不一样的味道，而接下来的文章给大家说明几个在家中制作鹌鹑的方法 。
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6.枸杞花胶炖鹌鹑
将红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，取枸杞，圆肉洗净备用，花胶用清水浸泡洗净 。鹌鹑洗净后剁掉头及爪并撕去脖子皮的部分备用，将花胶泡软后用剪刀剪成小节备用，锅里放水，倒入料酒，水开后将鹌鹑飞水洗净备用，将鹌鹑放入准备好的炖盅中，并放入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水 。将炖盅放入沸水锅中隔水炖三个小时左右，出锅前十分钟加入枸杞，再炖十分钟后调入少许盐即可出锅
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