吃生面会怎么样

面食是一种非常重要的美食，在我国的北方地区人们习惯食用面食，对面食情有独钟。因为面食的营养价值特别高，富含人体所必须的各种物质几能量。面食的吃法比较多，但是烹熟是最核心的要求。而一不小心吃生面会怎么样呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧。

文章插图

文章插图

【吃生面会怎么样】 另外, 挂面的升糖指数比较高，进食后会导致血糖快速升高，这对需要稳定血糖的糖尿病人来说自然是大忌。此外，过多的盐可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，由于挂面属于高盐食品，因此也在糖尿病患者禁忌食物当中。