夏至将至，别忘了吃这传统食物，给孩子来一碗，补充营养，身体棒 _健康小知识

夏至到了，白天明显比夜晚更长，因为在夏至那天，是一年中日照最长的时候。不过迎来夏至，也意味着一年中最热时候来临了。这样炎热的天气，往往让人心烦意乱，而越烦则越热，对身体和精神方面都有影响。俗话说心静自然凉，夏天除烦解热，一定要静下心来，善于调整，通过饮食等，调节身体状态。

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夏天要吃生姜，越热越要吃，俗话说得好， “冬吃萝卜夏吃姜” ，夏天吃饭不香吃生姜。夏至的时候，正好就是吃生姜的时候，因为夏天吹空调、吃冰棍、喝冷饮等，体内最容易受寒了，吃点生姜反而对身体有好处。

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夏至还要吃蛋，谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。 ”人们认为夏至吃了鸡蛋，身体就有劲了，因为鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，又容易消化吸收。而夏天没胃口吃饭，身体都缺乏营养，鸡蛋好吃，又能补充营养，所以在夏至的传统食物中，夏至蛋一直是不可缺少的。在小柒家乡，每年夏至，家里都会煮夏至蛋，今天教大家搭配生姜一起煮，好吃滋补，一起来看看吧～

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食材：鸡蛋3个、红枣9颗、生姜1块、红糖适量。
做法：

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第一步，首先把鸡蛋清洗干净，然后冷水下锅，再加适量白醋，可以防止蛋壳破裂。

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第二步，大火烧开，转中小火煮7分钟，煮熟后捞出，浸泡冷水中降温。

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第三步，降温后捞出，把鸡蛋剥壳备用。再切点姜丝，准备一点干净的红枣和红糖备用。

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【夏至将至，别忘了吃这传统食物，给孩子来一碗，补充营养，身体棒】第四步，锅中加适量清水，放入姜丝红枣和红糖，大火烧开，煮15分钟。

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第五步，然后放入鸡蛋继续煮5分钟就可以了，这样夏至蛋就做好了，好吃又滋补。

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夏天天热，可以放凉了再喝，味道也是很不错的。夏天虽然很热，但是别一直吃凉的东西，适当吃些热的食物，特别是生姜，夏天吃点生姜，不仅不会上火，对身体还有好处呢。返回搜狐，查看更多
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