猪肉和卷心菜的比例可以是一 。
原料:猪肉500克，卷心菜450克，盐20克，姜15克，酱油40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克 。
大白菜猪肉馅：
1.猪肉切成肉末，加入磨姜蓉；
在肉末中加入10毫升盐；
3.加入30-40ml酱油和15ml酱油，拌匀；
分别加入250毫升清水，边加水边用筷子同方向搅拌；
5.直到肉末起胶，放入冰箱冷藏；
6.将大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟，挤出多余的水分，加入10毫升芝麻油拌匀；
【猪肉和白菜比例为一比一即可 猪肉白菜水饺配方比例】7.将卷心菜和肉混合 。如果你觉得水太多，继续在冰箱里冷藏一会儿 。

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