菠萝八宝饭
材料：菠萝，糯米，白糖，橄榄油，红豆沙，蔓越莓干，西梅，红枣 。
做法：
1、将菠萝侧面切下一块作为盖子 ， 然后用小刀和勺子将菠萝掏空 。并将菠萝果肉切丁，并用盐水浸泡 。
2、糯米浸泡6小时，加少许白糖和一勺橄榄油拌匀，放入蒸锅，盖盖蒸熟 。
3、红豆沙，蔓越莓干，西梅，红枣用水浸泡 。
4、蒸好的糯米加入蔓越莓干，西梅，红枣，菠萝丁搅拌均匀 。
5、放入菠萝壳中填满 。
【怎么做菠萝八宝饭】6、放入锅中蒸十分钟即可 。

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