能 。珍珠奶茶里面的珍珠又叫粉圆，一般都是用淀粉类的物质做成的，而红薯淀粉、玉米淀粉这类淀粉的粘性比较强 。
珍珠也是可以用红薯淀粉制作的，而且采用红薯淀粉制作的话 ， 相对与玉米淀粉来说，其口感和味道会要更好一些 。
【珍珠能用红薯淀粉做吗】因为红薯淀粉本身的吸水能力非常强，并且其口感具有爽滑有韧性的效果 ， 所以其制作出来的珍珠口感相对也会q弹一些 。
只是采用红薯淀粉制作出来的珍珠，其外观上会比较丑 ， 并不是很好看，并且可能还会有一些颗粒比较粗糙 。

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