春笋吃哪个部位

春天是众多人喜爱的一个季节，主要是由于春天万物复苏，让人们看见生命的希望。更重要的是春天许多植物都发芽，所以春天也就成为了吃蔬菜的最好季节。比如春笋就是春天一种独具代表性的蔬菜，主要是由于春笋具有春天的一股清香气味。而在吃春笋的时候最适宜食用的部位是哪一个部位呢?
【春笋吃哪个部位】

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这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。