食材明细
主料
炸肉皮一块
白菜一粒
虾米适量
调料
陈醋2匙
味极鲜2匙
蚝油1匙
【肉皮白菜的做法步骤，营养又美味，好吃到停不下来！】麻油1匙
糖半匙
酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度肉皮白菜的做法步骤
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1肉皮和虾干提前泡水 。
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2白菜洗净晾干 ， 可以切大块一点 。
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3泡一个小时后晾干 。
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4调个酱汁：生抽2勺 ， 陈醋2勺 ， 蚝油1勺 ， 盐 ， 味精 ， 糖少许 。 麻油大半勺 ， 淀粉1勺 ， 加半碗水调成酱汁备用 。
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5热锅凉油 ， 放入蒜头偏香 ， 下入肉皮虾干快速翻炒 。
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6加入白菜一点点蚝油继续翻炒至白菜断生 ， 放入红椒 ， 蒜苗 ， 倒入酱汁炒至汤汁粘稠即可 。
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7大功告成 ， 很下饭！
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