1、或萝卜擦丝,菠菜洗净 。
2、鸡蛋炒散 。
3、或萝卜过油炒一下,油稍微大一点 。
4、菠菜焯水,过凉水攥干水分,切碎备用 。
5、馅料调味,加入盐,十三香,蚝油,可以少放点香油 。不要加生抽那种出水的调料 。洗净手,抓一团菜放在掌心攥紧,滚上一层玉米面,快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实,反复三到四次 。
【玉米面菜团子的做法】6、水开后上锅蒸,大火八到十分钟 。
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