滋阴清热方：瘦鸭一只，去头及内脏，切块，炖至半熟，加入荸荠500克，菊花、荷叶各50克，纱布包好 ， 小火炖熟，撇去浮油，酌加配料，吃肉喝汤 。用于阳热亢盛，阴液亏虚引起的头晕、头痛、便秘等症 。
【为你盘点两款鸭子食疗方】清热健脾方：老鸭一只 ， 洗净切块，保留鸭内金 。炖半熟时加入鲜藕100克，黑木耳50克，小火炖熟，吃肉喝汤 。调料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物 。用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症 。

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