没有两把刷子的人无法做出复杂工艺的菜肴,所以对于大多数家庭来说,只有简单好看又好吃的菜肴才会受人欢迎 。尤其是在现代社会是一个快节奏的社会,过于复杂的菜肴很容易浪费人们的大把时间 。并且对于不熟悉做饭的人群来说,复杂的菜肴也容易做成黑暗料理,因此有哪些简单好看又好吃的菜谱推荐?
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照烧鸡腿饭
用 料
鸡腿 / 料酒 / 红糖 / 日式酱油
生姜 / 蜂蜜 / 清酒 / 白芝麻
做 法
1.准备鸡腿一只,密实袋一个,鸡腿去骨
2.腌汁:1/4杯水,1汤匙 料酒,1汤匙红糖,1汤匙日式酱油 。在袋子里混合均匀
3.鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味
4.另外刨一点姜泥
5.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里,排出多余空气,入冰箱腌渍至少30分钟
6.照烧酱做法:2汤匙蜂蜜,2汤匙清酒,2汤匙 料酒,2汤匙日式酱油,先在碗里混合好,然后入锅里慢慢熬
7.入锅里慢慢熬,熬到液体浓缩一半,酱汁富有焦糖香的时候即可盛起,照烧酱完成 。一次可以多做一点装瓶
8.烤箱预热200度,腌渍好的鸡肉取出,鸡皮向下,上层烤约5分钟至表面金黄,翻面,鸡皮面朝上
9.刷一层照烧酱,继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色
【简单好看又好吃的菜谱】 10.取出切条,排在米饭上,再刷上适量照烧酱,撒炒香的白芝麻,开吃 。
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