每个城市，都是有着每个城市的特色的，而城市特色也是体现在方方面面的，比如说在不同的城市，就有着不同的饮食文化 。而很多想要去福清旅游的人，都想知道福清有哪些美食 。其实，福清的美食可以说是数不胜数了，下面就为大家推荐几种知名度比较高的福清美食！
【福清特色美食小吃大全】
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
4、鱼丸
鱼丸的原料是鱼，最常见用于打制鱼丸的鱼有鲨鱼、海鳗鱼、马鲛鱼、鲢鱼、草鱼等 。
鱼丸的做法：将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥，加清水、精盐和适量味精，倒入盘内猛搅15分钟左右，搅到鱼羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再搅成粘糊 。将猪五花肉剁成肉酱，虾干切成米，葱切成细末，均装入盛具，调入酱油等搅和成馅，将馅捏成大小均匀的小圆粒待用 。然后左手取鱼羹糊，在掌心上摊开，右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间，左手五指合拢将馅包在中间，再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出，用小圆勺舀下放入清水盆内 。成批后入锅煮熟，再舀在汤料碗中食用 。