务川是一个少数民族聚居的地区 ， 所以如果去到务川旅游的话 ， 可以体会到少数民族地区的风土人情 。由于务川隶属于贵州省 ， 所以卧川当地食物的口感也以酸辣为主 。而务川近两年来也成为了许多人向往的一座城市 ， 主要是当地保留了许多原生态的自然景观 。去到务川旅游的时候以下几种特色美食千万不要错过 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
豆腐圆子
用料：老豆腐、葱姜蒜末、油、盐、辣椒面
做法：1、将豆腐捣成末、葱姜蒜切成末(越细越好)、将豆腐和葱姜蒜末放入盆中、加上盐和自己喜欢的调味料
2、然后拌匀、用手抓成园的形状 ，
【务川特色美食】 3、将成型的豆腐圆子放入油锅里面炸 ， 炸至金黄色即可 ， 吃的时候放一点辣椒面味道更好