顺德乐从最特色美食

顺德乐从这个地方的美食文化还是比较悠久，这段历史相信很多人们都是听说过，在全国各地都是比较有名，小吃店的种类也是相当的丰富，大部分都是以清淡的为主，这样就可以在很大的程度上面去保留了菜肴原本的原汁原味，不会影响到本来的味道，吃起来就会变得更加爽滑一些。

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伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。
【顺德乐从最特色美食】 主要原料籼米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。