平时我们在去旅游的时候，会先看一看当地都有什么特色美食小吃，这样不仅仅是让我们可以在旅游的过程当中能够找到合适的饮食场所，同样也可以品尝到当地的小吃，不虚此行，说到合作市的特色美食，其中酥油茶是比较常见的，相信有许多人们都想尝一尝酥油茶的味道，不仅如此，还有很多特色小吃 。
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蕨麻猪肉
【合作市特色美食】 蕨麻猪是甘南藏族自治州一带传统藏族菜 。其肉质紧密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鲜不油腻，肌膜和结缔组织少，口感细嫩 。其脂肪和胆固醇含量低，富含多种氨基酸、维生素和铁、硒等微量元素，尤其是钙、铁、磷、硒和维生素B1的含量比其他猪肉较高，是一种营养丰富、品质优良、绿色天然的肉食品 。
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