猪那个部位的肉最好吃 _生活百科

猪身上的部位也有许多，每一个部位的叫法不同，并且每一个部位在做起来所使用到的方法也不一样。比如五花肉就是人们经常拿来做菜的一个部位，主要是五花肉上的猪肉不肥不腻，而且可以制作成的家常菜肴也是多种多样，红烧肉回锅肉就会使用到五花肉。这时候也有读者会有疑惑，猪身上的哪一个部位的肉会最好吃?

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板油
【猪那个部位的肉最好吃】 猪内脏外边有成块的油脂，这就是板油。一般不用来做菜，只作为提取猪油来用，不过提取猪油后用剩余的油渣来炒莲白也是一道佳肴。