牛肉饺子馅配料：牛肉、白萝卜、姜、十三香、胡椒油、酱油、料酒、味精、蛋清适量 。准备好调味料，开始调味肉，先放蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等，然后加入葱和姜，然后开始调整馅料，擦白萝卜丝，然后用刀切成小块，牛肉馅在白萝卜和葱上，倒一些胡椒油，加入各种调味料，搅拌均匀 。
【牛肉饺子馅配料:牛肉、白萝卜、姜、十三香、花椒油、料酒、味精 牛肉饺子馅的做法和配料】牛肉饺子馅是以牛肉、白萝卜为主要成分，以十三香、胡椒油、酱油为主要调味料制成的菜肴 。这道菜是用包装制成的 。牛肉也可以用绞肉机绞 。牛肉中不能有筋膜，牛肉应该绞细，以便多吃水，使其变嫩 。配料中的白萝卜也可以用葱、芹菜等代替 。

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