炸油条怎样做

【炸油条怎样做】1、首先将面粉 , 水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵 , 接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵 。
2、再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下 , 下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可 。