1、白砂糖既不是凉性，也不是热性 。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经 ， 有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效 。
2、白砂糖是食糖的一种 。其颗粒为结晶状 ， 均匀，颜色洁白 ， 甜味纯正，甜度稍低于红糖 。烹调中常用 。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效 。
【砂子糖是热性还是凉性】3、糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食 。糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代 ， 如木糖醇 。

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