【凯里酸汤鱼的来历】相传在远古的时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且能酿制美酒,该酒有幽兰之香 , 清如山泉 。方圆几百里小伙子们都来求爱 , 凡来求爱者,姑娘就斟上一碗自己酿的美酒,不被中意者吃了这碗酒,只觉其味甚酸 , 心里透凉,但又不愿离去,当夜幕临近,芦笙悠悠 , 山歌阵阵 , 小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会,姑娘就只好隔篱唱着:"酸溜溜的汤哟,酸溜溜的郎,酸溜溜的郎哟听妹来温暖,三月槟榔不结果 , 九月兰草无芳香,有情山泉变美酒,无情美酒变酸汤” 。
凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品
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