做包子可以放生粉吗

1、生粉不可以做包子 。生粉是用来做菜时勾茨和炸食物用的 。
2、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一 。生粉的用途很广 , 可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉 , 还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等 。
3、在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡、上浆等, 有多种多样,比如红薯淀粉 , 川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,可以有很多种 , 一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点 。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力 , 从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道 。
【做包子可以放生粉吗】4、一般只需要放适量的酵母粉,小苏打就可以了 。