1、材料木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油 ， 盐 ， 水淀粉
2、抓一把干木耳，用水泡上 。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发 。
3、泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质 。
4、清洗干净，掰成小朵 。
5、大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片 。
6、锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色 。
【北方秋木耳怎么做菜好吃】7、木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可

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