蒸田鸡的做法 _生活百科

田鸡是一种比较清甜的食材，这种食材是需要经过特殊处理之后才可以食用，而且田鸡一定要炒熟才可以食用，不然会导致肠胃出现细菌滋生以及肠胃不适的情况。田鸡的做法是比较多的，有铁板田鸡以及蒸田鸡的做法，清蒸田鸡是需要将田鸡进行剁块，然后将田鸡进行腌制之后隔水蒸熟。

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2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。
【蒸田鸡的做法】 3.蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面既成。