排骨炖山药是许多家庭都会选择的一道汤羹，主要是由于排骨炖山药不仅营养价值充足，在制作起来也会比其他汤更为简单 。山药是一个较为出名的中药材，因为山药中含有大量的不饱和脂肪酸，对于预防三高疾病大有疗效 。排骨也是颇受人们喜爱的一种食物，今天的文章就让我们一起来学习关于排骨炖山药的几种制作方法 。
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方法二
食材
排骨：500克 。
山药：一根 。
制作方法
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1、将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用;
2、山药切成滚刀块;
3、将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟;
【排骨炖山药】 4、然后再加入山药，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可 。