【鸡蛋和蒜苔能一起吃吗】 鸡蛋和蒜薹是可以一起去吃，尽管鸡蛋在食用方法有很多的禁忌，但是蒜薹和鸡蛋这两种食材在本质上面是没有产生任何的冲突，不仅如此这还是一道比较常见的家常菜肴，不过鸡蛋尽可能的还是不要和豆制品放在一起吃，这是会破坏掉鸡蛋本身的味道和营养，还会直接导致积食的发生 。

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【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的 。
【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收 。

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