螃蟹内脏可以吃吗 _生活百科

【螃蟹内脏可以吃吗】 螃蟹是一种受到了很多人欢迎的食物。当然，吃螃蟹虽然是一件比较享受的事情，但是在吃螃蟹的时候，还是有着很多需要注意的地方的，比如说一些内脏，如蟹胃、蟹心等部位，是不能吃的。除此之外，蟹肠、蟹腮等部位，也是不能吃的。下面就为大家介绍一下螃蟹哪些部位不能吃！

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四、蟹心
蟹心就在蟹身的那层膜下面，六边形的一小块，颜色多为白色。蟹心比较容易被人忽略，螃蟹比较性寒而蟹心那是极寒呀。身体不好的一定不能吃蟹心，否则。。。肠胃得遭殃了。蟹心拿出来后，可以清楚的看到左右心房，但是一般容易被人忽略，以后可要注意起来。
祛除这四个部位的大螃蟹，才是真正都可以吃的大螃蟹了。蒸好大闸蟹后，祛除这四个最脏的部分，准备一个碗，来点海鲜酱油和醋，放上一些姜末，点几滴香油。拿起一条粗壮的螃蟹腿，蘸好调料，放入口腔中，味蕾感受极致的鲜美，真是给个神仙都不换。