在许多人的印象里认为发芽的食物是不能够吃的 ， 因为不少食物在发芽之后 ， 其中都会滋生毒素 ， 而这些毒素又会给身体带来巨大伤害 。其中发芽的食物不能吃的典型代表就是土豆 ， 因为土豆发芽之后 ， 其中会长出龙葵素 。椰子是一种受人们喜爱的热带水果 ， 可是如果椰子发芽之后还可以继续饮用吗?
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那么什么样的椰宝适合食用呢?
【椰子发芽了还能喝吗】 椰宝是否可以食用还是要看椰子发芽的程度来看的 ， 最适合食用的时候是椰子刚刚冒出小尖 ， 长出小芽的时候 。这个时候是椰宝刚形成的时候 ， 口感最好最香 ， 而且还含有较多水分 。但是如果椰子芽已经很长 ， 而且椰子已经长出好几片 ， 芽已经变绿 ， 那么这种椰宝就不再适合食用 ， 基本上没有水分 ， 就真的像嚼海绵一样无滋无味了 ， 只能当做椰子苗种了 。
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