本文转自：上观新闻
常吃快餐店的炸鸡会不会早熟？
反季蔬菜会不会影响健康？
【鸡肉激素含量高？吃反季蔬菜影响健康？真相是……】有乳腺问题还能吃大豆制品吗？
……
这些疑惑的背后 ， 其实都源自对一种食物元素的恐惧——激素 。
激素天然存在于人和动植物体内 ， 具有促进生长和发育的作用 。 在日常生活生产中 ， 添加外源性的激素 ， 主要目的是增加生长速率或产奶率 ， 提高生产效率 。

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记住这几句话：
食物激素不可怕 ， 正规购买放首位；
奶蛋荤菜要适量 ， 配点豆子更健康；
初乳不必经常吃 ， 烹调少用动物油 。

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编辑：文茜婷
资料：健康时报

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