锡纸烧烤菜品种类有：
1、蔬菜：莲花白、四季豆、韭菜、马铃薯、油麦菜、绿豆糕、水豆腐等；
2、冷冻类：热狗香肠、虾饺、肉丸子、虾排、骨肉相连、无骨鸡柳等；
3、肉食类：五花肉、鸡腿、凤爪、小鲜肉片、鸡皮肤等；
4、海鲜产品：虾、海蛎子、花蛤、生鱼等；
【锡纸烧烤菜品种类有哪些 锡纸烧烤菜品种类都有什么】5、动物内脏类：鸡肝、鸡胗、鸡肠、羊肝等 。

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