可以 。竹蛤蜊的内脏没有毒性，可以去除，也可以不去除，根据喜好，通常建议去除内脏，因为竹蛤蜊的内脏残留了一些沉淀物，以及未完全消化的食物残留物 。
去除竹蛤蜊内脏沙子的方法：准备一盆水，加入适量的盐，然后滴芝麻油，浸泡几个小时，去除竹蛤蜊体内的沉淀物 。
蛤蜊是竹蛤科软体动物 。
蛤壳长方形，两端纯圆，长约4~8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线明显，两个壳相等，壳表面为黄绿色，经常磨损和白色 。它栖息在河口附近的浅海内湾软沉积物中，注入少量淡水，广泛分布在中国南北沿海地区，也分布在日本 。
【去除竹节内脏中沙子的方法 竹节蛏需要去内脏吗】蛤蜊是海鲜，常见的有20多种 。大多数是温带和热带类型，生活在潮间带、下部或潮间带的浅海滩或泥沙滩上；少数类型生活在深海底部，有些类型生活在河口或内湾，少量淡水注入，海水盐度低 。

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