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吃早餐不仅要吃饱，更重要的还要吃得有营养。早上喝粥好处多，更容易被吸收，还可以调理肠胃，具有护胃的功效。这道红豆莲子粥，我家早上经常喝，尤其是夏季更要多喝，可以祛湿，清热解毒，益气活血，润肺止咳，健脾补肾，常做给家人喝真的很不错。

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这款粥的做法一点也不难，非常简单，不用在火炉上煮，就用我们平时煮饭的电饭煲来煮就行，这样也不用担心会溢锅，特别省心。不过，在煮之前，一定要先将赤小豆和莲子浸泡2小时，这样才容易被煮烂。如果早上没时间做，可以头天先煮好，到第二天早上热一下再吃也很方便。

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【红豆莲子粥】食材：赤小豆 30g、莲子 20g、大米 50g制作步骤

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1、备好所需食材

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2、先将赤小豆和莲子洗净，再浸泡 2小时

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3、大米淘洗干净，将泡好的赤小豆和莲子一起放进电饭煲里

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4、倒入大半锅水，用煮粥的功能煮至程序完成即可小贴士1、赤小豆和莲子比较难煮，所以要提前泡几小时2、煮粥我没放糖，在吃之前放点蜂蜜更营养3、去皮的莲子虽然好看，但我怕买到硫磺熏过的，所以每次都买带皮的，也一样好吃

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