福寿螺能吃，但是它的体内含有寄生虫，为了避免感染 ， 必须清洗干净再用高温将其彻底煮熟之后才能吃 。
【福寿螺能吃吗】福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物 ， 外观与田螺极其相似 ， 个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高 。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染 。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种 。
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