1、芋头切丝 , 很细很细的丝,越细炸起来越容易熟咯 。
【怎么做芋头烙】2、芋头丝和薯粉,玉米淀粉,调味料 , 葱花丢在一个容器里,混合搅拌 。
3、锅里下油,热油八分 。芋头丝烙要分成几等分的噢,所以你要用筷子或者大汤勺 , 弄一些在平底锅里 。
4、记得摊开 , 像饼一样,感觉煎炸得差不多,就可以翻身 。翻一面,继续炸!酥脆度自己把握 。
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