用电压力锅做蛋糕的方法 _生活百科

生日蛋糕是十分美味的一种食材，自己在家里边蛋糕烘焙生日蛋糕也是十分有快乐的事儿，家里边如果有小孩，那麼和小孩一起来做就可以鼓励孩子的自学能力，还可以让亲子游中间的情感越来越更强，下边就跟随看来一下电高压锅怎么做蛋糕。

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【用电压力锅做蛋糕的方法】 要想用电高压锅作出膨松的生日蛋糕，就可以把碗里边的油及其水所有都擦洗干净，在实际操作的全过程之中都不可以沾上一点点水，蛋白质及其蛋清分离出来，在蛋白质里边添加一些盐，要是一点点用于提鲜就充足了，随后再添加一些白砂糖迅速拌和，再把碗歪斜一些，用电动打蛋器或是木筷较大水平和蛋白质触碰，那样能够搅拌得更为匀称，打一段時间之后再次加一勺糖，再弄成硬性发泡，在鸡蛋黄里边加一些小麦面粉，糖，中筋粉，普通面粉，低筋粉等都能够，可是一定不可以应用高筋粉，再添加适量的牛乳，充足拌和成粘稠，一定要搅拌，那样做出去的生日蛋糕才可以膨松。