黑豆是很好的肌肤美容之品,黑豆最营养搭配

黑豆是很好的肌肤美容之品,黑豆最营养搭配

不同的食物有不同的营养价值,黑豆是一种非经常见的食物,黑豆的营养价值很高,那你们知道黑豆到底有什么营养价值呢?下面跟随360常识网了解一下吧!
1、补肾
从中医的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆,很早就有一个什么熟悉呢?他们认为黑豆是肾之补 。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾 。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏 。
中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润 。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴 。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹出现会减少 。同时常吃黑豆,我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑,所以说黑豆是很好的肌肤美容之品 。
2、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相称于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍 。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特殊是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高 。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满意人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用 。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用 。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特殊是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
3、增强活力精力
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾 。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特别祛疾保健的功能 。
4、降胆固醇
从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特殊丰富也是与关系的 。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用 。应该是豆类里的卵磷脂含量更高 。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源 。
5、益脾
黑豆它除了归肾经外,因为它是味甘,它还入脾经 。入脾经,他除了有补肾的作用,它还有健脾的作用 。中医,中药健脾的话,他就是有一个健脾益气的作用 。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用 。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用 。
黑豆与什么搭配吃最好
1、黑豆蛋酒汤
原料:黑豆60克,鸡蛋2个,米酒120克 。
做法:将黑豆、鸡蛋用文火同煮,鸡蛋煮熟后去壳再煮即成 。每日2次,服时加米酒,吃蛋喝汤 。
功效:具有调中、下气、止痛的功效 。适用于气血虚弱型痛经 。
2、黑豆鲤鱼汤
原料:黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片 。
做法:将黑豆洗净,浸3小时 。生姜洗净,鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎 。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆熟,调味即可 。
功效:具有补肾利水的功效 。尤其对肾病水肿属肾虚者,症见水肿反复发作,以下半身肿为多,小便不利,口干渴,面色萎白,四肢不温等患者具有明显的疗效 。
3、黑豆大蒜煮红糖
原料:黑豆100克,大蒜、红糖各30克 。