请问辣酒大花螺的家常做法?【辣酒煮花螺的做法】辣酒煮花螺的做法步骤 1. 花螺洗干净 2. 所有配料准桥基戚备好 3. 葱姜蒜、郫县豆敏陵瓣酱炒香 4. 炒出红油 5. 倒入干净的花螺翻炒 6. 放入二锅头、生抽、白糖 7. 加适量的水 8. 大火烧开转中火焖8-10分 。
正宗港式辣酒煮花螺一、将花螺放进锅里焯一会儿，再将花螺从热水里捞出来放进凉水里进行冲；二、热锅中倒油，爆香姜葱蒜，再入干辣椒，翻炒均匀，倒入豆瓣酱炒出红油；三、锅中加水，水量没过花螺，煮五分钟；四、花螺倒入锅中，加入适量 。
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辣洒煮花螺的做法做法：1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐 。
稍焖 。
3.稍收汁，用水淀粉勾芡 。
装盘后 。
辣酒煮花螺怎么做如何做好吃辣酒煮花螺的做法步骤 1. 花螺洗干净 2. 所有配料准备好 3. 葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香 4. 炒出红油 5. 倒入干净的花螺翻炒 6. 放入二锅头、生抽、白糖 7. 加适量的水 8. 大火烧开转中火焖8-10分钟，要留一些 。
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辣酒煮花螺的家常做法大全怎么做好吃辣酒煮花螺的做法 1.新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用；姜、蒜切末、鲜红椒切小圈，甜酒汁和白酒以2：1的比例总成酒汁；锅子热油，小火将姜末、蒜末、一半的红椒圈炒香 2.加入一 。