血糖|如果每天喝一碗小米粥，血糖会上涨还是降低？( 二 ) 小米粥|糖尿病|膳食纤维

天天吃粗粮，还是出现糖尿病并发症怎么回事？
事情都是有两面性的。有不少糖尿病患者表示，自己被确诊糖尿病后，就一直都很在意饮食，听说粗粮能够帮助降糖，于是天天都吃，但怎么自己的血糖是降下来了，糖尿病并发症又找上门了？
有名患者表示，自己就是知道粗粮比较好，于是每天都吃，谁知道检查一看，体内缺乏维生素B12 ，而且因此诱发了神经病变，总觉得手脚有蚂蚁在爬的感觉。在了解后发现，他是典型的2型糖尿病，并且存在肥胖问题。医生开具的药物是二甲双胍。
在这种药使用后，可能导致肠胃吸收维生素B12的能力受到影响。如果还像这名患者一样，长期吃素，不吃精细粮食，饮食中的维生素B12摄入量少，进入人体后，被肠胃吸收的量更少。久而久之就容易出现维生素B12缺乏的问题，加重糖尿病神经病变。
所以，提醒人们，粗粮虽然好，但也不适合长期大量食用，更不能完全取代精细粮食，很容易引发人体的营养吸收不均衡。按照居民膳食指南的建议，每天人们摄入的谷物、薯类食物需要达到250-400克，其中全谷物和杂豆类，也就是人们通常定义上的粗粮需要达到50-150克。
满足这样的饮食摄入量，并且做到粗粮和精细粮食相结合，采取合适的烹饪方式，坚持食用，慢慢的人体内的血糖也能因此收获好处，并且也不容易出现糖尿病并发症等问题。
很多时候，患者心里想的是好的，希望通过饮食和生活方式干预的方式稳定血糖，但是不小心采用了错误的方法，也可能起到反作用，引发血糖升高，加重糖尿病病情。在了解后，你还会选择喝小米粥的方式补充粗粮吗？
粗粮的选择、烹饪方法固然重要，但结合自身的情况，制定科学的饮食计划更为重要。如果你拿不准食用方法，食用量，建议在医生的指导下慢慢调整，也可以自己在家定期监测血糖，逐渐调整饮食结构。
结语：粗粮和精细粮食相比，其中的膳食纤维、微量元素等比较丰富。在现代化的加工手段后，粮食表面的胚芽、外皮被磨掉，其中的营养也就逐渐流失，吃起来的口感好了，但营养也不全面了。粗粮就是未经充分加工，仍然保留原有的营养比例的粮食，可作为优质的膳食纤维和维生素的补充来源，不仅是糖友，中老年人，高血压患者，高血脂患者等人群都可以适当食用。