可以选择不同的油脂搭配，其中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、必须脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）比例最好达到1：1：1。

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一般各种油脂烹饪方式有：

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▌3. 年纪大更要揉揉腹
中医认为，经常以手心按摩小腹至发热，不但能让人体自动调集脂肪来御寒，还能养元补气、滋阴培阳。小腹常温，元气充实，减肥就会成为一件很容易的事。
而且，不少年纪大的有便秘的困扰，或者消化不好的困扰，而揉腹还可以促进肠道蠕动、改善胃部动力。
方法：每天早、中、晚各揉一次小腹，先按逆时针方向揉，后按顺时针方向揉。揉的次数最低以36遍起，或36的倍数也可以。力度要适中，如果能把腹部的软组织带动起来更好。

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▌4. 年纪大也要重睡眠
缺乏睡眠会扰乱身体的代谢功能。因为休息时人的部分器官开始工作，经过人体肝脏的血液是平时的7倍。这个时间段是肝脏代谢脂质最高效的时候，要是这时不睡觉，就会导致体内的脂质不能很好的代谢消化。

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对于65岁以上的老年人，建议保障7至8小时的睡眠，其实老年人真正睡眠时间并不比年轻人少，只是夜间的睡眠时间减少了，因此增强睡眠质量是首要。
老年人应保证生活作息的规律、切忌乱吃药，尤为重要的是保证心态的良好，可多做深呼吸，白天适当活动，有利于促进夜间的睡眠质量。

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