大马哈鱼的营养价值

【大马哈鱼的营养价值】1、大马哈鱼主要是水分 , 其次是丰富的优质蛋白质,大概占大马哈鱼质量的18%;之后就还含有不少的脂肪酸 , 其中主要的成分是不饱和脂肪酸、胆固醇等;另外,其中的维生素主要包括叶酸、烟酸、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E等;另外,含有不少的钙、铁、锌、镁、磷、钾、硒、锰、铜、钠等矿物质元素 。
2、大马哈鱼含有不少的营养成分,其中包括丰富的蛋白质,以及不少的脂质、维生素和矿物质,属于人体的所需的营养物质,适当食用有利于促进身体补充所需的营养,维持人体生理功能 。
3、大马哈鱼中所含的维生素A比较高,食用可以增强肌肤弹性,促进肌肤平滑和水油平衡;其中所含的不饱和脂肪酸、维生素A和维生素E等成分,有助于抗击自由基,能够防止自由基损伤细胞导致的细胞衰老,因此食用可以起到一定美容养颜的作用 。
4、大马哈鱼中含有丰富的优质蛋白质,适当食用一些大马哈鱼,能够一定程度上增强体液免疫的强度;其中不少的维生素A,有利于增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此具有不错的增强抵抗力 。