山药细面怎么做

用料:山药 1根、酱油10克、盐5克、芝麻10克、鱼籽酱一勺、水一碗、醋两克 。
做法:
1、把山药洗净刨丝放进水里,滴上醋防氧化;
2、把准备好的酱油、醋、芝麻、盐拌匀做成酱汁;
3、山药焯一下 , 捞出放凉后再装盘;
【山药细面怎么做】4、最后浇酱汁海苔剪成细丝装饰,再放一小勺鱼籽酱即可 。